营养元素与症状自查手册-《不白行书》

维生素与微量元素分析 |*注:缺=缺少,多=过量,长过=长期过量,备=预防储备,缺/多= 缺少或过量

元素 生理症状 富含食物 ①②③名
(缺)/骨痛-老人/病理骨折/骨骼畸形
(缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病
(缺)/牙齿松脆,
(缺)/激活Na+-K+-ATP酶不能
(缺)/肌肉痉挛或震颤,过敏抽搐肌束震颤
(缺)/肌无力和发作性软瘫;重症呼吸困难
(缺)/重症肌无力
(缺)/组织缺氧,红细胞易破损
(缺)/肾衰竭伴酸中毒
(缺)/甘油三酯过高
(缺)/核酸代谢异常,促进核酸合成
(缺)/甲状腺激素,甲状旁腺功能减退
(缺)/肾上腺皮质功能减退
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
3-小麦胚芽/麸皮
1-酵母
羊肝
猪瘦肉
丁香鱼鲮鱼/蛏子虾米
蛋黄
牛奶奶酪
大豆
瓜子松子/芝麻核桃/
2-口蘑大红菇羊肚菌
(缺)/干燥、无弹性、灰暗、瘙痒
(缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长
(缺)/指甲易断、凹陷
(缺)/骨痛-老人/病理骨折/骨骼畸形
(缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病
(缺)/牙齿松脆,
(缺)/指/趾麻木
(缺)/随意平滑肌痉挛致癫痫哮喘喉鸣窒息心脏骤停
(缺)/肌肉痉挛或震颤,过敏抽搐肌束震颤
(缺)/心律失常,传导阻滞
(缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安
(缺)/注意力不集中、神志不清,注意力下降
(缺)/幻觉
(缺)/*癫痫样发作
1-石螺田螺虾皮
鸡蛋
2-牛奶干酪
豆制品
榛子芝麻
3-香菜/芥菜/白菜/花椒
花茶
(缺)/耳鸣或听力损耗
(缺)/白内障
(缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病
(缺)/激活Na+-K+-ATP酶不能
(缺)/手足徐动症样运动
(缺)/肌肉痉挛或震颤,过敏抽搐肌束震颤
(缺)/心律失常,传导阻滞
(缺)/心肌细胞失钾,心脏功能异常
(缺)/血管壁硬化/软组织钙化
(缺)/肾结石
(缺)/胰岛素异常 - 糖尿病
(缺)/呕吐
(缺)/腹泻 /乳糜泻
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(缺)/肠蠕动减慢,腹胀恶心,便秘
(缺)/抑郁
(缺)/淡漠
(多)/呼吸抑制
(多)/键反射消失
(缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安
(缺)/记忆力减退,短期记忆能力降低
(缺)/注意力不集中、神志不清,注意力下降
(缺)/*癫痫样发作
(多)/昏迷不醒,代谢性昏迷
(多)/困倦、嗜睡
(缺)/抵抗力降低,免疫力下降
(缺)/合成谷胱甘肽,广泛参与体内解毒
麸皮
2-海参墨鱼鲍鱼
胡麻籽
3-松子榛子瓜子
1-苔菜
桑椹
青盐/甘草
(缺)/肌无力和发作性软瘫;重症呼吸困难
(缺)/心悸,或心前区痛
(缺)/心律失常,传导阻滞
(缺)/心肌细胞失钾,心脏功能异常
(缺)/周围末梢血管扩张
(缺)/缺钾性肾病
(缺)/低氯性碱中毒
(缺)/肾衰竭伴酸中毒
(缺)/糖耐量减退,血糖降低
(长缺)/胰岛素异常 - 糖尿病
(缺)/尿钾排泄
(缺)/呕吐
(缺)/恶心
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(缺)/肠蠕动减慢,腹胀恶心,便秘
(缺)/麻痹性肠梗阻
(缺)/脂肪肝
(缺)/淡漠
(缺)/表情呆滞,反应迟钝
(缺)/困倦、嗜睡
(缺)/阻碍生长,延缓发育
小麦胚芽/麸皮
肝脏
乌贼鱿鱼
牛奶奶油
黄豆黑豆芸豆蚕豆
榛子
1-口蘑羊肚菌银耳
3-白菜紫菜笋干辣椒
桂圆
2-绿茶花茶红茶
甘草
(多)/高血压
3鲅鱼/虾皮海参
鱼虾油/酱油
豆瓣酱
2-苔菜
1-盐/酱菜
(缺)/面色苍白
(长缺)/色素沉着,金属或石板色
(长缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长
(缺)/指甲易断、凹陷
(长缺)/2/3掌关节开始扩展,类关节炎
(缺)/呼吸急促
(缺)/心悸,或心前区痛
(长缺)/心脏扩大-水肿
(长缺)/心律失常,传导阻滞
(长缺)/心肌受损,心力衰竭 -克山病
(缺)/头晕
(缺)/贫血
(缺)/轻中度缺铁性贫血
(缺)/组织缺氧,红细胞易破损
(缺)/牙龈出血,齿龈肿胀出血局部坏死
(缺)/鼻衄
(长缺)/甲状腺激素,甲状旁腺功能减退
(长缺)/肾上腺皮质功能减退
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(长缺)/肝中毒
(缺)/注意力不集中、神志不清,注意力下降
(长缺)/性腺激素,促进性腺分泌/减退
青稞
3-肝胆/鸭血
蛏子发菜
芝麻
2-蘑菇木耳
1-苔菜/姜/紫菜
菊花/虫草
(缺)/早生白发、变白
(缺)/牙齿松脆,
(缺)/高血压
(缺)/贫血
(缺)/睾丸激素分泌失调
影响吸收铁-酪氨酸-VC-VE
3-荞麦/裸麦
1-酵母
2-马心/鹅肝
生蚝/章鱼/虾蟹
松蘑口蘑
肚里黄/南瓜
杏/梨
(缺)/嗅觉失灵
(缺)/味觉失灵
(缺)/指甲白点
(缺)/动脉硬化
(缺)/糖代谢异常
(缺)/脂肪代谢异常,促进脂肪代谢
(缺)/蛋白质代谢异常,促进蛋白质合成
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(缺)/智力发展
(缺)/生殖发展
(缺)/阻碍生长,延缓发育
(缺)/前列腺肥大
2-小麦胚芽
肝胆
马肉鸡肉山羊肉
1-生蚝/蛏子/扇贝
小核桃芝麻松子
羊肚菌
3-蕨菜
乌梅
(缺)/多发性神经炎
(缺)/冠心病
(缺)/高血压
(缺)/动脉硬化
(缺)/糖代谢异常
(缺)/脂肪代谢异常,促进脂肪代谢
(缺)/高胆固醇,控制胆固醇含量
(缺)/蛋白质代谢异常,促进蛋白质合成
(缺)/胰岛素异常 - 糖尿病
2-麸皮黑米
1-酵母
3-牛羊肉
食用油

牛奶
蘑菇
黑胡椒
苹果/香蕉
红糖
(缺)/干燥、无弹性、灰暗、瘙痒
(缺)/早生白发、变白
(缺)/牙齿松脆,
(缺)/运动神经失调、手脚抽搐
(缺)/动脉硬化
(缺)/血清胆固醇降低
(缺)/糖代谢异常
(缺)/降低胆固醇
(缺)/甲状腺激素,甲状旁腺功能减退
(缺)/激发磷酸酶活性
(缺)/肥胖,超极体重
(多)/精神紧张、易激动、烦躁不安
(多)/幻觉
(缺)/*癫痫样发作
(缺)/损伤胚胎生长
(缺)/婴儿发育不良
(缺)/性腺激素,促进性腺分泌/减退
锰铁钴吸收竞争,促镁钙锌协同
小麦胚芽/麸皮
2-河蚌
榛子芝麻
3-姜/砂仁/辣椒
1-黑茶红茶绿茶
陈醋
(缺)/心肌受损,心力衰竭 -克山病
(缺)/血栓 - 克山病
(缺)/血管弹性降低/动脉壁弹性物质缩醛磷脂氧化
(缺)/生长缓慢,关节僵硬
(缺)/不育症、降低
(缺)/抵抗衰老,维护青春/促使机体衰老或发生溶血
与其他重金属拮抗,驱毒促排出
3-肝肾
2-鲑鱼籽/参虾蟹贝鱼
牛奶
1-魔芋粉/花豆
松茸红蘑
(缺)/白内障
(缺)/眼压异常、青光眼
(缺)/干眼症
(缺)/口腔疾病
(缺)/脊髓神经炎
(缺)/呼吸急促
(缺)/贫血
(缺)/白血病
(缺)/消瘦,体重急剧下降
(缺)/昏迷不醒,代谢性昏迷
(缺)/困倦、嗜睡
(缺)/阻碍生长,延缓发育
(缺)/功能障碍,功能下降
(缺)/不育症、降低
影响VE吸收
麸皮
1-肝肾
3-瘦肉
2-蛤蜊/虾蟹/沙丁鱼

干酪牛奶

蔬菜
水果
(缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病
(缺)/牙齿松脆,
(缺)/龋齿
(缺)/牙龈退缩/牙根暴露
(缺)/贫血
(缺)/不育症、降低
促磷-钙-镁
1-鱼虾
牛奶
2-苹果
3-茶
矿泉水
(缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病
(缺)/头晕
(缺)/头痛
(缺)/高血压
(缺)/血栓 - 克山病
(缺)/血管弹性降低/动脉壁弹性物质缩醛磷脂氧化
(缺)/贫血
(备)/尿路结石,尿路草酸钙结石
(缺)/肾结石
(缺)/糖代谢异常
(缺)/脂肪代谢异常,促进脂肪代谢
(缺)/保护肾皮质激素受体,影响糖皮质激素受体
(缺)/激发磷酸酶活性
(缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安
(缺)/老年痴呆
(缺)/功能障碍,功能下降
(缺)/不育症、降低
(缺)/抵抗衰老,维护青春/促使机体衰老或发生溶血
促钙-镁
3-麸皮/麦胚
酵母
1-内脏
2-肉


芝麻
白菜/甘蓝
水果
(缺)/龋齿
(备)/疲劳倦怠乏力
(缺)/心律过快
(缺)/冠心病
(缺)/动脉硬化
(缺)/贫血
(缺)/糖代谢异常
(缺)/脂肪代谢异常,促进脂肪代谢
(缺)/高胆固醇,控制胆固醇含量
(缺)/胰岛素异常 - 糖尿病
麸皮
1-海胆/海味
3-食用油

2-坚果
蘑菇
莳萝种子/黑胡椒/菠菜
(缺)/呼吸急促
(缺)/蛋白质代谢异常,促进蛋白质合成
(缺)/阻碍生长,延缓发育
1-麸皮/麦胚
2-肝肾
3-绿蔬
水果
含氟化锡的牙膏
(缺)/贫血
(备)/巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生
(备)/轻中度缺铁性贫血
(缺)/胰岛素异常 - 糖尿病
(缺)/多种酶激活源
促铁铬镍,吸收协同
1-麸皮/燕麦/裸麦
瘦肉
3-鱼/虾/贝

芝麻
2-丝瓜、蘑菇、茄子

(缺)/脂肪代谢异常,促进脂肪代谢
(缺)/蛋白质代谢异常,促进蛋白质合成
(缺)/甲状腺激素,甲状旁腺功能减退
3-瘦肉
2-鱼虾蟹贝

豆制品
1-紫菜/海带/海藻
水果
可乐?
A (缺)/夜盲症
(缺)/干眼症
(缺)/结膜干燥症-毕脱斑
(缺)/上皮干燥增生角质化变性
(多)/胡萝卜素暂时沉积皮肤变黄
(多)/皮肤红肿变厚/急性皮疹
(缺)/湿疹、毛囊丘疹
(缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长
(缺)/呼吸道炎症
(多)/头痛
(多)/颅内压增高
(长缺)/消瘦,体重急剧下降
(多)/呕吐
(长缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(多)/过度兴奋
(缺)/记忆力减退,短期记忆能力降低
(缺)/思维迟钝学习障碍
(缺)/韦尼克脑病-失语
(缺)/科尔萨科夫精神病
(缺)/老年痴呆
(多)/困倦、嗜睡
(缺)/抵抗力降低,免疫力下降
(缺)/损伤胚胎生长
(缺)/新生儿体重较轻
胡萝卜素转化
1肝脏
2鱼肝油
蛋黄
3-辣椒/胡萝卜/紫苏
枸杞
B1 (缺)/视角变窄盲点色盲
(缺)/丙酮酸和乳酸堆积,ATP产生受阻
(缺/多)/疲劳倦怠乏力
(缺)/降低身体敏锐度
(缺)/手脚感觉异常,半夜脚热
(缺)/腿部疼痛
(缺)/脚气病
(缺)/足神经坏死
(多)/肌肉痉挛或震颤,过敏抽搐肌束震颤
(缺)/肌肉无力颤抖,
(缺)/多发性神经炎
(多)/植物神经紊乱
(缺)/心脏扩大-水肿
(多)/心律失常,传导阻滞
(多)/头痛
(缺)/消瘦,体重急剧下降
(缺)/腹泻 /乳糜泻
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(缺)/腹胀/结肠炎
(缺)/昏迷不醒,代谢性昏迷
(缺)/失眠,睡眠不佳
过量耗尽B3
1-麸皮/麦胚
2-酵母
3-肝脏
肉类
大豆
坚果
芹菜紫菜
B2 (缺)/敏感畏光眼易疲劳
(缺)/眼角结膜炎
(缺)/膜下出血引起眼球突出
(缺)/粘膜病变,口腔生殖综合症
(缺)/皮肤色斑/美白淡斑
(缺)/周围神经-b2b3联合缺乏症
(缺)/轻中度缺铁性贫血
(多)/腹泻 /乳糜泻
(缺)/儿童生长障碍
2-酵母
3-肝肾
鳝鱼/鳗鱼
蛋黄
牛奶/奶酪

杏仁
1-大红菇/羊肚菌/蘑菇
紫菜
橘子山楂
B3 (缺)/耳鸣或听力损耗
(多)/干眼症
(缺)/糙皮病-皮炎
(缺)/舌炎、对称皮肤炎
(缺/多)/疲劳倦怠乏力
(缺)/末梢神经痉挛
(缺)/脊髓神经炎
(缺)/帕金森 -激动纹状体多巴胺
(缺)/中枢神经性呼吸系统衰竭症
(缺)/中枢神经-b2b3联合缺乏症
(多)/心律失常,传导阻滞
(多)/头晕
(缺)/头痛
(缺)/偏头痛-美尼尔氏
(缺)/循环系统衰竭/失调症
(缺)/动脉硬化
(多)/血管扩张,皮肤红肿瘙痒
(多)/血糖酶升高-高血糖、高尿酸
(缺)/降低胆固醇
(缺)/增强胰岛素
(缺)/甘油三酯过高
(缺)/消瘦,体重急剧下降
(缺)/呕吐
(缺)/腹泻 /乳糜泻
(缺)/食欲丧失、胃酸缺乏
(缺)/胃肠障碍/口臭
(多)/肝中毒
(缺)/情绪沮丧
(缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安
(缺)/幻觉
(缺)/痴呆
(缺)/失眠,睡眠不佳
色氨酸转化,5-羟色氨同源体
色氨酸转化
麸皮/黑米
1-酵母
3-肝脏

蛋黄
牛奶
花生
2-蘑菇
油菜
水果
红茶/菊花
甜味为砂糖的35倍
B5 (备)/湿疹、毛囊丘疹
(备)/头发开叉/护发,增加头发密度
(备)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长
(缺)/递氢体缺乏型循环障碍
(缺)/乙酰胆碱合成
(缺)/四肢神经疼综合症*
(缺)/类固醇/褪黑素/亚铁血红素/激素合成障碍
(备)/腹泻 /乳糜泻
增加谷胱甘肽生物合成
α-酮异戊酸和L-天冬氨酸四步酶促生成
麸皮/高粱
1-酵母
2-肝心

虾米甲鱼鲐鱼银鱼
3-蛋
奶酪

芝麻花生葵花子
蘑菇
紫菜甘薯
鳄梨橘子
蜂王浆
食物分布广泛
B6 (缺)/敏感畏光眼易疲劳
(缺)/光敏感
(缺)/粘膜病变,口腔生殖综合症
(缺)/口腔周围脂溢性皮炎
(缺)/面部油腻、粉刺
(长缺)/周围神经炎
(缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长
(缺)/早生白发、变白
(缺)/口腔溃疡
(缺)/关节炎
(缺)/肌肉无力颤抖,
(缺)/肌肉失调-神经障碍
(缺)/腕管综合症
(缺)/周围神经端部疼痛
(缺)/帕金森 -激动纹状体多巴胺
(缺)/头痛
(缺)/动脉硬化
(缺)/脏器动脉硬化
(缺)/防止血栓
(缺)/血管内皮细胞损伤
(缺)/血红蛋白酶减少致贫血
(缺)/低色素小细胞性贫血
(缺)/半胺匡酸血症
(缺)/黄尿酸血症
(缺)/高同型半眶胺酸血症
(缺)/膀胱炎
(缺)/肝糖储积-低血糖症
(缺)/降低胆固醇
(缺)/蛋白质转变为碳水和脂肪受到阻抑
(缺)/DNA与蛋白质合成变慢,细胞再生减缓
(缺)/黄尿酸破坏胰脏细胞导致 - 糖尿病
(缺)/类固醇/褪黑素/亚铁血红素/激素合成障碍
(缺)/脑细胞代谢障碍
(缺)/促进γ-氨基丁酸的合成而抗痉-破伤风
(缺)/钠钾失衡,月经前紧张综合/孕吐术后吐
(缺)/肥胖,超极体重
(缺)/消瘦,体重急剧下降
(缺)/孕初呕吐/术后呕吐
(缺)/腹泻 /乳糜泻
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(缺)/食物利用率低
(缺)/情绪沮丧
(缺)/紧迫感
(缺)/双相精神障碍,恶化双相
(缺)/思维迟钝学习障碍
(缺)/精神障碍
(缺)/失眠,睡眠不佳
(缺)/刺激白细胞生成-过多炎症
(缺)/衰弱
(缺)/智力发展
(缺)/阻碍生长,延缓发育
(缺)/损伤胚胎生长
(多)/新生儿B6依赖综合症
(缺)/雌激素代谢障碍,回乳/减少垂体催乳素分泌
麸皮/麦胚
酵母
3-肝脏
1-鸡肉
2-深海鱼
蛋黄
牛奶

花生
蔬菜
柠檬
食物分布广泛
B7 (缺)/干眼症
(缺)/结膜干燥症-毕脱斑
(缺)/粘膜病变,口腔生殖综合症
(缺)/舌炎、对称皮肤炎
(多)/皮肤红肿变厚/急性皮疹
(缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长
(缺)/指甲脆弱
(缺)/疲劳倦怠乏力
(缺)/肌肉疼痛
(缺)/冠心病
(缺)/高血压
(缺)/动脉硬化
(长缺)/胰岛释放放缓,血糖升高
(缺)/酵母
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(缺)/抑郁
(缺)/幻觉
(缺)/困倦、嗜睡
(缺)/失眠,睡眠不佳
过度消耗C/B6
肠道细菌合成
1-酵母
2-肝肾
3-瘦肉
蛋黄
牛奶
坚果
草莓柚子葡萄
B9 (缺)/唇腭裂ClP
(多)/中枢神经兴奋
(缺)/巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生
(缺)/神经性厌食症
(缺)/产后抑郁症
(缺/多)/自闭症风险
(缺)/流产、早产、新生儿病
过量抑制锌吸收
肠道细菌合成
1-酵母
2-肝肾


鸭蛋
豆/豆制品
坚果
蘑菇
3-苋菜/蒜苗
柑橘梨
b12 (缺)/味觉失灵
(缺)/周围神经退化
(缺)/唇舌发白
(缺)/口舌粘膜发炎
(缺)/皮肤眼睛发黄
(缺)/皮肤红肿蜕皮
(多)/荨麻疹/麻疹发痒
(缺)/脊髓神经炎
(缺)/神经障碍/神经疼痛/脊髓变性
(多)/面部浮肿、寒颤 - 神经兴奋
(多)/过敏性哮喘
(多)/心悸,或心前区痛
(缺)/头痛
(缺)/巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生
(缺)/恶性贫血-月经不来
(缺)/高同型半眶胺酸血症
(缺)/牙龈出血,齿龈肿胀出血局部坏死
(缺)/脂肪酸代谢异常
(缺)/降低胆固醇
(缺)/DNA与蛋白质合成变慢,细胞再生减缓
(缺)/消瘦,体重急剧下降
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(多)/肠胃不适/腹痛
(缺)/抑郁
(缺)/记忆力减退,短期记忆能力降低
(缺)/表情呆滞,反应迟钝
(缺)/老年血管性痴呆
(缺)/痴呆
(缺)/困倦、嗜睡
过量耗尽叶酸B9,抑制锌吸收
肠道细菌合成
1-肝肾
3-肉
2-蛤蜊沙丁鱼金枪鱼

奶/乳酪
腐乳
香菇
胆碱 (多)/皮肤湿冷
(多)/口咽浮肿
(多)/牙龈退缩/牙根暴露
(多)/乙酰胆碱合成
(缺)/疲劳倦怠乏力
(缺)/四肢神经疼综合症*
(缺)/进行性麻痹
(多)/肌肉痉挛或震颤,过敏抽搐肌束震颤
(缺)/肌肉无力颤抖,
(长缺)/肌无力和发作性软瘫;重症呼吸困难
(缺)/头痛
(缺)/动脉硬化
(多)/鱼腥体味
(多)/多汗流泪
(多)/口腔分泌物增多
(缺)/阻碍卵磷脂合成
(缺)/DNA链的断裂,幼儿基因变异
(多)/呕吐
(多)/恶心
(多)/腹泻 /乳糜泻
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(多)/肠胃不适/腹痛
(缺)/腹胀/结肠炎
(缺)/脂肪肝
(缺)/抑郁
(缺/多)/精神紧张、易激动、烦躁不安
(缺)/注意力不集中、神志不清,注意力下降
(缺)/老年痴呆
通过磷脂酰乙醇胺PE连续甲基化过程合成
麸皮/麦胚
酵母
1-肝心
生蚝/鱼贝
大豆卵磷脂
2-蛋
花生
香菇
3-花菜绿蔬芦笋
肌醇 (缺/多)/湿疹、毛囊丘疹
(多)/荨麻疹/麻疹发痒
(备)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长
(缺)/早生白发、变白
(多)/口咽浮肿
(多)/牙龈退缩/牙根暴露
(多)/乙酰胆碱合成
(多)/疲劳倦怠乏力
(多)/过敏性哮喘
(多)/头晕
(多)/头痛
(多)/高血压
(备)/动脉硬化
(长缺)/肾结石
(缺)/调节血脂
(缺)/体脂再分配,清除肝脏脂肪
(缺)/降低胆固醇
(多)/恶心
(多)/腹泻 /乳糜泻
(备)/精神紧张、易激动、烦躁不安
(长缺)/双相精神障碍,恶化双相
过量妨碍铁钙吸收
麸皮/麦胚
2-酵母
1-肝心脑
3-白花豆
花生
甘蓝
甜瓜葡萄干
蜂蜜
肉毒碱 (缺)/肌肉无力颤抖,
(缺)/肌纤维间大量脂肪
(缺)/细胞代谢失调
(缺)/甲状腺激素,甲状旁腺功能减退
(多)/内分泌失调
(多)/腹泻 /乳糜泻
体内合成-赖氨酸和甲硫氨酸
小麦
1-肝肾
2-山羊肉
3-牛奶干酪
花生
西红柿/甘蓝
硫辛酸 (缺)/肌肉无力颤抖,
可体内合成
2-酵母
1-肝脏
C (缺)/膜下出血引起眼球突出
(备)/皮肤色斑/美白淡斑
(缺)/面色苍白
(多)/湿疹、毛囊丘疹
(缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病
(缺)/长骨骨膜下出血/骨干骺端脱位
(缺)/患肢疼痛/假性瘫痪
(缺)/“蛙腿”-肿胀压痛微热
(缺)/疲劳倦怠乏力
(备)/保持血管完整
(备)/巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生
(缺)/牙龈出血,齿龈肿胀出血局部坏死
(缺)/鼻衄
(缺)/儿童骨膜下/皮肤黏膜/眼眶骨膜下出血
(缺)/消化道出血
(缺)/关节腔内出血
(缺)/颅内出血/脑溢血/视网膜出血
(缺)/坏血病
(多)/抗炎利尿
(缺)/血尿
(备/多)/尿路结石,尿路草酸钙结石
(多)/肾结石
(缺)/呕吐
(缺/多)/腹泻 /乳糜泻
(缺)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(多)/腹胀/结肠炎
(缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安
(缺)/抵抗力降低,免疫力下降
(缺)/低热
(缺)/易感染/伤口不易愈合/加速伤口愈合
(缺)/减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应激
促B9/B12排出, 促铁砷铅排出
2-鲜蔬
1-水果
3-绿茶花茶
D2 (缺)/骨痛-老人/病理骨折/骨骼畸形
(缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病
(多)/广泛性软组织异位骨化
(缺)/幼儿缺日晒骨质钙化不足致骨骼生长不良
(缺)/骨骼肌无力/手足痉挛
(多)/动脉粥样硬化
(多)/高钙血症
(多)/抗炎利尿
(多)/肾功能损害
(缺)/磷钙代谢,D缺乏导致磷排泄多吸收少
(多)/婴儿发育不良
阳光中仅波长290~315nm的UVB能穿透皮肤
D3 (缺)/钙吸收和骨矿化障碍,引起儿童佝偻病
(缺)/甲旁亢进致骨量减少和骨质疏松
(多)/提高破骨细胞的活性
(缺)/肠钙吸收减少导致继发性甲状旁腺功能亢进
(缺)/磷钙代谢,D缺乏导致磷排泄多吸收少
(多)/呕吐
(多)/腹泻 /乳糜泻
(多)/食欲减退、食欲不振,厌食偏食
(多)/腹胀/结肠炎
内源性维D可以肠道合成
酵母

瘦肉
2-高脂海鱼
1-鱼肝油/奶油
3-蛋黄
牛奶
坚果
E (缺)/视网膜蜕变变性
(多)/视力模糊
(缺)/上皮干燥增生角质化变性
(缺)/蜡样质色素聚集
(长缺)/疲劳倦怠乏力
(缺)/肌肉无力颤抖,
(缺)/小脑共济失调
(多)/肺栓塞
(长缺)/冠心病
(多)/头晕
(长缺)/出血性卒中
(备/多)/高血压
(长缺)/血栓性静脉炎
(缺)/防止血栓
(缺)/扩张(末梢)血管/抗凝血剂
(长缺)/恶性贫血-月经不来
(缺/多)/月经过多症
(缺)/血B-脂蛋白缺乏症
(缺)/溶血性贫血
(长缺)/出血和出血失控
(缺)/脂肪吸收障碍
(备)/降低胆固醇
(长缺)/黄尿酸破坏胰脏细胞导致 - 糖尿病
(多)/肠钙吸收减少导致继发性甲状旁腺功能亢进
(长缺)/呕吐
(长缺)/腹泻 /乳糜泻
(备/多)/抵抗力降低,免疫力下降
(备/多)/肺部感染更易发烧、更严重
(备)/易感染/伤口不易愈合/加速伤口愈合
(备)/流产、早产、新生儿病
(缺)/低体重早产儿
(备)/性腺激素,促进性腺分泌/减退
(缺)/垂体调节雌激素障碍,更年期病及卵巢早衰
(长缺)/功能障碍,功能下降
(缺)/男性睾丸萎缩无精,女性胚胎与胎盘萎缩引流产
(缺/多)/抵抗衰老,维护青春/促使机体衰老或发生溶血
(备/多)/抵御紫外线防止疤痕色素 /氧化应激促细胞分裂
妨碍其他脂溶性维生素吸收和功能
小麦胚芽
2-酵母
瘦肉
1-胡麻油植物油
3-鹅蛋黄

豆制品
杏仁葵花子核桃白果
柑橘皮猕猴桃
棉籽红花
K (长缺)/新生儿溶血性贫血
(缺)/出血和出血失控
(长缺)/高胆红素血症
(缺)/调节骨骼中磷酸钙合成
(长缺)/肝中毒
和维E抗凝血功能对抗
肠道细菌合成
稞麦
3-肝脏
瘦肉

2-植物油
蛋黄
1-酸奶酪
发酵豆
1甘蓝菠菜西兰花香菜
苜蓿
P (备)/内耳疾病引起的浮肿或头晕
(备)/高血压
(缺)/毛细血管脆弱,紫癜
(备)/牙龈出血,齿龈肿胀出血局部坏死
(备)/颅内出血/脑溢血/视网膜出血
(备)/抗炎利尿
(备)/降低胆固醇
(备)/记忆力减退,短期记忆能力降低
(备)/注意力不集中、神志不清,注意力下降
(缺)/强效抗氧化剂,防止Vc被氧化
增强VC,防止VC被氧化
2-荞麦
3-紫甘蓝/茄子
1-刺梨橙柠檬杏樱桃

复合维C

营养元素与症状自查手册-《不白行书》

生理疾病症状查询 |*注:缺=缺少,多=过量,长过=长期过量,备=预防储备,缺/多= 缺少或过量

生理 症状 原因一 . 二 . 三 . 四 . 五 . 六 . 七 . 八 . 九 . 十 . 十一 . 十二 . 十三 .
五官 嗅觉失灵 缺锌 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
脑神经 味觉失灵 缺锌 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 耳鸣或听力损耗 缺镁 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 白内障 缺镁 缺钴 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 眼压异常、青光眼 缺钴 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 夜盲症 缺A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 视角变窄盲点色盲 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 敏感畏光眼易疲劳 缺B2 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 视网膜蜕变变性 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 视力模糊 多E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 光敏感 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
皮肤 干眼症 缺钴 缺A 多B3 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _
软组织 结膜干燥症-毕脱斑 缺A 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 眼角结膜炎 缺B2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 膜下出血引起眼球突出 缺B2 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 干燥、无弹性、灰暗、瘙痒 缺钙 缺锰 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 上皮干燥增生角质化变性 缺A 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 粘膜病变,口腔生殖综合症 缺B2 缺B6 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 口腔周围脂溢性皮炎 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 皮肤色斑/美白淡斑 缺B2 备C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 胡萝卜素暂时沉积皮肤变黄 多A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 面色苍白 缺铁 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 色素沉着,金属或石板色 长缺铁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 蜡样质色素聚集 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 面部油腻、粉刺 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 糙皮病-皮炎 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 舌炎、对称皮肤炎 缺B3 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 周围神经炎 长缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 周围神经退化 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 唇舌发白 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 口舌粘膜发炎 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 皮肤眼睛发黄 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 皮肤红肿蜕皮 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 皮肤红肿变厚/急性皮疹 多A 多B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 湿疹、毛囊丘疹 缺A 备B5 缺/多肌醇 多C _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 荨麻疹/麻疹发痒 多b12 多肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 皮肤湿冷 多胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 头发开叉/护发,增加头发密度 备B5 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 缺钙 长缺铁 缺A 备B5 缺B6 缺B7 备肌醇 _ _ _ _ _ _
_ 早生白发、变白 缺铜 缺锰 缺B6 缺肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 指甲易断、凹陷 缺钙 缺铁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 指甲脆弱 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 指甲白点 缺锌 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 口腔疾病 缺钴 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 口腔溃疡 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 口咽浮肿 多胆碱 多肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
骨骼 骨痛-老人/病理骨折/骨骼畸形 缺磷 缺钙 缺D2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 缺磷 缺钙 缺镁 缺氟 缺钼 缺C 缺D2 _ _ _ _ _ _
_ 广泛性软组织异位骨化 多D2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 钙吸收和骨矿化障碍,引起儿童佝偻病 缺D3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 甲旁亢进致骨量减少和骨质疏松 缺D3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 关节炎 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 2/3掌关节开始扩展,类关节炎 长缺铁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 长骨骨膜下出血/骨干骺端脱位 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 患肢疼痛/假性瘫痪 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ “蛙腿”-肿胀压痛微热 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 幼儿缺日晒骨质钙化不足致骨骼生长不良 缺D2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 骨骼肌无力/手足痉挛 缺D2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 提高破骨细胞的活性 多D3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 唇腭裂ClP 缺B9 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 牙齿松脆, 缺磷 缺钙 缺铜 缺锰 缺氟 _ _ _ _ _ _ _ _
_ 牙齿脱落 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 龋齿 缺氟 缺钒 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 牙龈退缩/牙根暴露 缺氟 多胆碱 多肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
能量 激活Na+-K+-ATP酶不能 缺磷 缺镁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 丙酮酸和乳酸堆积,ATP产生受阻 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 递氢体缺乏型循环障碍 缺B5 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 乙酰胆碱合成 缺B5 多胆碱 多肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
肌肉 疲劳倦怠乏力 备钒 缺/多B1 缺/多B3 缺B7 缺胆碱 多肌醇 缺C 长缺E _ _ _ _ _
神经 降低身体敏锐度 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肌肉疼痛 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 周围神经-b2b3联合缺乏症 缺B2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 手足徐动症样运动 缺镁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 运动神经失调、手脚抽搐 缺锰 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 手脚感觉异常,半夜脚热 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 腿部疼痛 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 脚气病 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 足神经坏死 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 指/趾麻木 缺钙 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 四肢神经疼综合症* 缺B5 缺胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 随意平滑肌痉挛致癫痫哮喘喉鸣窒息心脏骤停 缺钙 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 进行性麻痹 缺胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肌肉痉挛或震颤,过敏抽搐肌束震颤 缺磷 缺钙 缺镁 多B1 多胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肌肉无力颤抖, 缺B1 缺B6 缺胆碱 缺肉毒碱 缺硫辛酸 缺E _ _ _ _ _ _ _
_ 肌无力和发作性软瘫;重症呼吸困难 缺磷 缺钾 长缺胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 重症肌无力 缺磷 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肌肉失调-神经障碍 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 腕管综合症 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 多发性神经炎 缺铬 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 周围神经端部疼痛 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 末梢神经痉挛 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 脊髓神经炎 缺钴 缺B3 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 神经障碍/神经疼痛/脊髓变性 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 面部浮肿、寒颤 - 神经兴奋 多b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 中枢神经兴奋 多B9 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 小脑共济失调 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 植物神经紊乱 多B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 帕金森 -激动纹状体多巴胺 缺B3 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
呼吸 呼吸急促 缺铁 缺钴 缺锡 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
系统 过敏性哮喘 多b12 多肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 呼吸道炎症 缺A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肺栓塞 多E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 中枢神经性呼吸系统衰竭症 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
心脑 心悸,或心前区痛 缺钾 缺铁 多b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
血管 心律过快 缺钒 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 中枢神经-b2b3联合缺乏症 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 心脏扩大-水肿 长缺铁 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 心律失常,传导阻滞 缺钙 缺镁 缺钾 长缺铁 多B1 多B3 _ _ _ _ _ _ _
_ 心肌细胞失钾,心脏功能异常 缺镁 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 周围末梢血管扩张 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 心肌受损,心力衰竭 -克山病 长缺铁 缺硒 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 冠心病 缺铬 缺钒 缺B7 长缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 内耳疾病引起的浮肿或头晕 备P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 头晕 缺铁 缺钼 多B3 多肌醇 多E _ _ _ _ _ _ _ _
_ 头痛 缺钼 多A 多B1 缺B3 缺B6 缺b12 缺胆碱 多肌醇 _ _ _ _ _
_ 偏头痛-美尼尔氏 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 循环系统衰竭/失调症 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 出血性卒中 长缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 高血压 多钠 缺铜 缺铬 缺钼 缺B7 多肌醇 备/多E 备P _ _ _ _ _
_ 颅内压增高 多A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 动脉硬化 缺锌 缺铬 缺锰 缺钒 缺B3 缺B6 缺B7 缺胆碱 备肌醇 _ _ _ _
_ 脏器动脉硬化 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 动脉粥样硬化 多D2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血栓 - 克山病 缺硒 缺钼 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血栓性静脉炎 长缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 防止血栓 缺B6 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血管壁硬化/软组织钙化 缺镁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血管弹性降低/动脉壁弹性物质缩醛磷脂氧化 缺硒 缺钼 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血管内皮细胞损伤 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血管扩张,皮肤红肿瘙痒 多B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 扩张(末梢)血管/抗凝血剂 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 毛细血管脆弱,紫癜 缺P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 保持血管完整 备C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
造血 贫血 缺铁 缺铜 缺钴 缺氟 缺钼 缺钒 缺镍 _ _ _ _ _ _
系统 巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生 备镍 缺B9 缺b12 备C _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血红蛋白酶减少致贫血 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 恶性贫血-月经不来 缺b12 长缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 月经过多症 缺/多E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血B-脂蛋白缺乏症 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 溶血性贫血 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 新生儿溶血性贫血 长缺K _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 出血和出血失控 长缺E 缺K _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 高胆红素血症 长缺K _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血清胆固醇降低 缺锰 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 低色素小细胞性贫血 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 半胺匡酸血症 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 黄尿酸血症 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 高同型半眶胺酸血症 缺B6 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 轻中度缺铁性贫血 缺铁 备镍 缺B2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 白血病 缺钴 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 高钙血症 多D2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 组织缺氧,红细胞易破损 缺磷 缺铁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 牙龈出血,齿龈肿胀出血局部坏死 缺铁 缺b12 缺C 备P _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 鼻衄 缺铁 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 儿童骨膜下/皮肤黏膜/眼眶骨膜下出血 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 消化道出血 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 关节腔内出血 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 颅内出血/脑溢血/视网膜出血 缺C 备P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 坏血病 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
泌尿 抗炎利尿 多C 多D2 备P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
系统 血尿 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 尿路结石,尿路草酸钙结石 备钼 备/多C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 膀胱炎 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肾结石 缺镁 缺钼 长缺肌醇 多C _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肾功能损害 多D2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 鱼腥体味 多胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 多汗流泪 多胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 口腔分泌物增多 多胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 缺钾性肾病 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 低氯性碱中毒 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肾衰竭伴酸中毒 缺磷 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
内分泌 糖耐量减退,血糖降低 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
代谢 糖代谢异常 缺锌 缺铬 缺锰 缺钼 缺钒 _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肝糖储积-低血糖症 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 血糖酶升高-高血糖、高尿酸 多B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 阻碍卵磷脂合成 缺胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 脂肪代谢异常,促进脂肪代谢 缺锌 缺铬 缺钼 缺钒 缺碘 _ _ _ _ _ _ _ _
_ 脂肪酸代谢异常 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 调节血脂 缺肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 体脂再分配,清除肝脏脂肪 缺肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肌纤维间大量脂肪 缺肉毒碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 脂肪吸收障碍 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 高胆固醇,控制胆固醇含量 缺铬 缺钒 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 降低胆固醇 缺锰 缺B3 缺B6 缺b12 缺肌醇 备E 备P _ _ _ _ _ _
_ 蛋白质代谢异常,促进蛋白质合成 缺锌 缺铬 缺锡 缺碘 _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 蛋白质转变为碳水和脂肪受到阻抑 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ DNA与蛋白质合成变慢,细胞再生减缓 缺B6 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ DNA链的断裂,幼儿基因变异 缺胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 细胞代谢失调 缺肉毒碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 胰岛素异常 - 糖尿病 缺镁 长缺钾 缺铬 缺钒 缺镍 _ _ _ _ _ _ _ _
_ 增强胰岛素 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 黄尿酸破坏胰脏细胞导致 - 糖尿病 缺B6 长缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 胰岛释放放缓,血糖升高 长缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 甘油三酯过高 缺磷 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 类固醇/褪黑素/亚铁血红素/激素合成障碍 缺B5 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 脑细胞代谢障碍 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 促进γ-氨基丁酸的合成而抗痉-破伤风 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 核酸代谢异常,促进核酸合成 缺磷 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 甲状腺激素,甲状旁腺功能减退 缺磷 长缺铁 缺锰 缺碘 缺肉毒碱 _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肠钙吸收减少导致继发性甲状旁腺功能亢进 缺D3 多E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肾上腺皮质功能减退 缺磷 长缺铁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 保护肾皮质激素受体,影响糖皮质激素受体 缺钼 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 激发磷酸酶活性 缺锰 缺钼 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 多种酶激活源 缺镍 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 尿钾排泄 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 钠钾失衡,月经前紧张综合/孕吐术后吐 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 磷钙代谢,D缺乏导致磷排泄多吸收少 缺D2 缺D3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 调节骨骼中磷酸钙合成 缺K _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 酵母 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 内分泌失调 多肉毒碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 代谢失常 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
体征 肥胖,超极体重 缺锰 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 消瘦,体重急剧下降 缺钴 长缺A 缺B1 缺B3 缺B6 缺b12 _ _ _ _ _ _ _
消化 呕吐 缺镁 缺钾 多A 缺B3 多胆碱 缺C 多D3 长缺E _ _ _ _ _
系统 孕初呕吐/术后呕吐 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 恶心 缺钾 多胆碱 多肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 腹泻 /乳糜泻 缺镁 缺B1 多B2 缺B3 备B5 缺B6 多胆碱 多肌醇 多肉毒碱 缺/多C 多D3 长缺E _
_ 食欲减退、食欲不振,厌食偏食 缺磷 缺镁 缺钾 缺铁 缺锌 长缺A 缺B1 缺B6 缺B7 缺b12 缺胆碱 缺C 多D3
_ 食欲丧失、胃酸缺乏 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 食物利用率低 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 神经性厌食症 缺B9 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肠胃不适/腹痛 多b12 多胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 胃肠障碍/口臭 缺B3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 腹胀/结肠炎 缺B1 缺胆碱 多C 多D3 _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肠蠕动减慢,腹胀恶心,便秘 缺镁 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 麻痹性肠梗阻 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 脂肪肝 缺钾 缺胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肝肿大 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肝中毒 长缺铁 多B3 长缺K _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
大脑 抑郁 缺镁 缺B7 缺b12 缺胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _
精神 情绪沮丧 缺B3 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 淡漠 缺镁 缺钾 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 呼吸抑制 多镁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 键反射消失 多镁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 过度兴奋 多A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 精神紧张、易激动、烦躁不安 缺钙 缺镁 多锰 缺钼 缺B3 缺/多胆碱 备肌醇 缺C _ _ _ _ _
_ 紧迫感 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 双相精神障碍,恶化双相 缺B6 长缺肌醇 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 记忆力减退,短期记忆能力降低 缺镁 缺A 缺b12 备P _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 表情呆滞,反应迟钝 缺钾 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 注意力不集中、神志不清,注意力下降 缺钙 缺镁 缺铁 缺胆碱 备P _ _ _ _ _ _ _ _
_ 思维迟钝学习障碍 缺A 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 幻觉 缺钙 多锰 缺B3 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ *癫痫样发作 缺钙 缺镁 缺锰 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 韦尼克脑病-失语 缺A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 科尔萨科夫精神病 缺A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 精神障碍 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 老年痴呆 缺钼 缺A 缺胆碱 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 老年血管性痴呆 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 产后抑郁症 缺B9 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 自闭症风险 缺/多B9 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 痴呆 缺B3 缺b12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 昏迷不醒,代谢性昏迷 多镁 缺钴 缺B1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 困倦、嗜睡 多镁 缺钾 缺钴 多A 缺B7 缺b12 _ _ _ _ _ _ _
_ 失眠,睡眠不佳 缺B1 缺B3 缺B6 缺B7 _ _ _ _ _ _ _ _ _
免疫 抵抗力降低,免疫力下降 缺镁 缺A 缺C 备/多E _ _ _ _ _ _ _ _ _
系统 刺激白细胞生成-过多炎症 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 衰弱 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 肺部感染更易发烧、更严重 备/多E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 合成谷胱甘肽,广泛参与体内解毒 缺镁 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 低热 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 易感染/伤口不易愈合/加速伤口愈合 缺C 备E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
生长 智力发展 缺锌 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
发育 生殖发展 缺锌 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 阻碍生长,延缓发育 缺钾 缺锌 缺钴 缺锡 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _
_ 生长缓慢,关节僵硬 缺硒 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 儿童生长障碍 缺B2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 儿童痉挛、精神障碍 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 损伤胚胎生长 缺锰 缺A 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 流产、早产、新生儿病 缺B9 备E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 新生儿B6依赖综合症 多B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 低体重早产儿 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 新生儿体重较轻 缺A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 婴儿发育不良 缺锰 多D2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
生殖 睾丸激素分泌失调 缺铜 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
功能 性腺激素,促进性腺分泌/减退 长缺铁 缺锰 备E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 雌激素代谢障碍,回乳/减少垂体催乳素分泌 缺B6 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 垂体调节雌激素障碍,更年期病及卵巢早衰 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 功能障碍,功能下降 缺钴 缺钼 长缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 不育症、降低 缺硒 缺钴 缺氟 缺钼 _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 前列腺肥大 缺锌 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 男性睾丸萎缩无精,女性胚胎与胎盘萎缩引流产 缺E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
清除 抵抗衰老,维护青春/促使机体衰老或发生溶血 缺硒 缺钼 缺/多E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
自由基 抵御紫外线防止疤痕色素 /氧化应激促细胞分裂 备/多E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应激 缺C _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ 强效抗氧化剂,防止Vc被氧化 缺P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _