维生素微量元素异常致病理症状-《不白行书》
生理症状查询 |*注：缺=缺少，多=过量，长过=长期过量，备=预防储备，缺/多= 缺少或过量
| 生理 | 症状 | 原因一 . | 二 . | 三 . | 四 . | 五 . | 六 . | 七 . | 八 . | 九 . | 十 . | 十一 . | 十二 . | 十三 . |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 五官 | 嗅觉失灵 | 缺锌 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 脑神经 | 味觉失灵 | 缺锌 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 耳鸣或听力损耗 | 缺镁 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 白内障 | 缺镁 | 缺钴 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 眼压异常、青光眼 | 缺钴 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 夜盲症 | 缺A | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 视角变窄盲点色盲 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 敏感畏光眼易疲劳 | 缺B2 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 视网膜蜕变变性 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 视力模糊 | 多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 光敏感 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 皮肤 | 干眼症 | 缺钴 | 缺A | 多B3 | 缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 软组织 | 结膜干燥症-毕脱斑 | 缺A | 缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 眼角结膜炎 | 缺B2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 膜下出血引起眼球突出 | 缺B2 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 干燥、无弹性、灰暗、瘙痒 | 缺钙 | 缺锰 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 上皮干燥增生角质化变性 | 缺A | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 粘膜病变，口腔生殖综合症 | 缺B2 | 缺B6 | 缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 口腔周围脂溢性皮炎 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 皮肤色斑/美白淡斑 | 缺B2 | 备C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 胡萝卜素暂时沉积皮肤变黄 | 多A | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 面色苍白 | 缺铁 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 色素沉着，金属或石板色 | 长缺铁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 蜡样质色素聚集 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 面部油腻、粉刺 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 糙皮病-皮炎 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 舌炎、对称皮肤炎 | 缺B3 | 缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 周围神经炎 | 备B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 周围神经退化 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 唇舌发白 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 口舌粘膜发炎 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 皮肤眼睛发黄 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 皮肤红肿蜕皮 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 皮肤红肿变厚/急性皮疹 | 多A | 多B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 湿疹、毛囊丘疹 | 缺A | 备B5 | 缺/多肌醇 | 多C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 荨麻疹/麻疹发痒 | 多b12 | 多肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 皮肤湿冷 | 多胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 头发开叉/护发，增加头发密度 | 备B5 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 | 缺钙 | 长缺铁 | 缺A | 备B5 | 缺B6 | 缺B7 | 备肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 早生白发、变白 | 缺铜 | 缺B6 | 缺肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 指甲易断、凹陷 | 缺钙 | 缺铁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 指甲白点 | 缺锌 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 口腔疾病 | 缺钴 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 口腔溃疡 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 口咽浮肿 | 多胆碱 | 多肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 骨骼 | 骨痛-老人/病理骨折/骨骼畸形 | 缺磷 | 缺钙 | 缺D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 | 缺磷 | 缺钙 | 缺镁 | 缺氟 | 缺钼 | 缺C | 缺D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 广泛性软组织异位骨化 | 多D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 钙吸收和骨矿化障碍，引起儿童佝偻病 | 缺D3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 甲旁亢进致骨量减少和骨质疏松 | 缺D3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 关节炎 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 2/3掌关节开始扩展，类关节炎 | 长缺铁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 长骨骨膜下出血/骨干骺端脱位 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 患肢疼痛/假性瘫痪 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | “蛙腿”-肿胀压痛微热 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 幼儿缺日晒骨质钙化不足致骨骼生长不良 | 缺D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 骨骼肌无力/手足痉挛 | 缺D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 提高破骨细胞的活性 | 多D3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 唇腭裂ClP | 缺B9 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 牙齿松脆， | 缺磷 | 缺钙 | 缺铜 | 缺锰 | 缺氟 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 牙齿脱落 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 龋齿 | 缺氟 | 缺钒 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 牙龈退缩/牙根暴露 | 缺氟 | 多胆碱 | 多肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 能量 | 激活Na+-K+-ATP酶不能 | 缺磷 | 缺镁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 丙酮酸和乳酸堆积，ATP产生受阻 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 递氢体缺乏型循环障碍 | 缺B5 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 乙酰胆碱合成 | 缺B5 | 多胆碱 | 多肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 肌肉 | 疲劳倦怠乏力 | 备钒 | 缺/多B1 | 缺/多B3 | 缺B7 | 缺胆碱 | 多肌醇 | 缺C | 长缺E | _ | _ | _ | _ | _ |
| 神经 | 降低身体敏锐度 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肌肉疼痛 | 缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 周围神经-b2b3联合缺乏症 | 缺B2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 手足徐动症样运动 | 缺镁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 运动神经失调、手脚抽搐 | 缺锰 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 手脚感觉异常，半夜脚热 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 腿部疼痛 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 脚气病 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 足神经坏死 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 指/趾麻木 | 缺钙 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 四肢神经疼综合症* | 缺B5 | 缺胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 随意平滑肌痉挛致癫痫哮喘喉鸣窒息心脏骤停 | 缺钙 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 进行性麻痹 | 缺胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肌肉痉挛或震颤，过敏抽搐肌束震颤 | 缺磷 | 缺钙 | 缺镁 | 多B1 | 多胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肌肉无力颤抖， | 缺B1 | 缺B6 | 缺胆碱 | 缺肉毒碱 | 缺硫辛酸 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肌无力和发作性软瘫；重症呼吸困难 | 缺磷 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 重症肌无力 | 缺磷 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肌肉失调-神经障碍 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 腕管综合症 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 多发性神经炎 | 缺铬 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 周围神经端部疼痛 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 末梢神经痉挛 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 脊髓神经炎 | 缺钴 | 缺B3 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 神经障碍/神经疼痛/脊髓变性 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 面部浮肿、寒颤 - 神经兴奋 | 多b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 中枢神经兴奋 | 多B9 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 小脑共济失调 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 植物神经紊乱 | 多B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 帕金森 -激动纹状体多巴胺 | 缺B3 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 呼吸 | 呼吸急促 | 缺铁 | 缺钴 | 缺锡 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 系统 | 过敏性哮喘 | 多b12 | 多肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 呼吸道炎症 | 缺A | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肺栓塞 | 多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 中枢神经性呼吸系统衰竭症 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 心脑 | 心悸，或心前区痛 | 缺钾 | 缺铁 | 多b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 血管 | 心律过快 | 缺钒 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 中枢神经-b2b3联合缺乏症 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 心脏扩大-水肿 | 长缺铁 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 心律失常，传导阻滞 | 缺钙 | 缺镁 | 缺钾 | 长缺铁 | 多B1 | 多B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 心肌细胞失钾，心脏功能异常 | 缺镁 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 周围末梢血管扩张 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 心肌受损，心力衰竭 -克山病 | 长缺铁 | 缺硒 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 冠心病 | 缺铬 | 缺钒 | 缺B7 | 长缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 内耳疾病引起的浮肿或头晕 | 备P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 头晕 | 缺铁 | 缺钼 | 多B3 | 多肌醇 | 多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 头痛 | 缺钼 | 多A | 多B1 | 缺B3 | 缺B6 | 缺b12 | 缺胆碱 | 多肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 偏头痛-美尼尔氏 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 循环系统衰竭/失调症 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 出血性卒中 | 长缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 高血压 | 多钠 | 缺铜 | 缺铬 | 缺钼 | 缺B7 | 多肌醇 | 备/多E | 备P | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 颅内压增高 | 多A | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 动脉硬化 | 缺锌 | 缺铬 | 缺锰 | 缺钒 | 缺B3 | 缺B6 | 缺B7 | 缺胆碱 | 备肌醇 | _ | _ | _ | _ |
| _ | 脏器动脉硬化 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 动脉粥样硬化 | 多D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血栓 - 克山病 | 缺硒 | 缺钼 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血栓性静脉炎 | 长缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 防止血栓 | 缺B6 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血管壁硬化/软组织钙化 | 缺镁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血管弹性降低/动脉壁弹性物质缩醛磷脂氧化 | 缺硒 | 缺钼 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血管内皮细胞损伤 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血管扩张，皮肤红肿瘙痒 | 多B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 扩张（末梢）血管/抗凝血剂 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 毛细血管脆弱，紫癜 | 缺P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 保持血管完整 | 备C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 造血 | 贫血 | 缺铁 | 缺铜 | 缺钴 | 缺氟 | 缺钼 | 缺钒 | 缺镍 | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 系统 | 巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生 | 备镍 | 缺B9 | 缺b12 | 备C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血红蛋白酶减少致贫血 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 恶性贫血-月经不来 | 缺b12 | 长缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 月经过多症 | 缺/多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血B-脂蛋白缺乏症 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 溶血性贫血 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 新生儿溶血性贫血 | 长缺K | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 出血和出血失控 | 长缺E | 缺K | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 高胆红素血症 | 长缺K | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 低色素小细胞性贫血 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 半胺匡酸血症 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 黄尿酸血症 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 高同型半眶胺酸血症 | 缺B6 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 轻中度缺铁性贫血 | 缺铁 | 备镍 | 缺B2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 白血病 | 缺钴 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 高钙血症 | 多D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 组织缺氧，红细胞易破损 | 缺磷 | 缺铁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 牙龈出血，齿龈肿胀出血局部坏死 | 缺铁 | 缺b12 | 缺C | 备P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 鼻衄 | 缺铁 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 儿童骨膜下/皮肤黏膜/眼眶骨膜下出血 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 消化道出血 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 关节腔内出血 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 颅内出血/脑溢血/视网膜出血 | 缺C | 备P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 坏血病 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 泌尿 | 抗炎利尿 | 多C | 多D2 | 备P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 系统 | 血尿 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 尿路结石，尿路草酸钙结石 | 备钼 | 备/多C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 膀胱炎 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肾结石 | 缺镁 | 缺钼 | 多C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肾功能损害 | 多D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 鱼腥体味 | 多胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 多汗流泪 | 多胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 口腔分泌物增多 | 多胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 缺钾性肾病 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 低氯性碱中毒 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肾衰竭伴酸中毒 | 缺磷 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 内分泌 | 糖耐量减退，血糖降低 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 代谢 | 糖代谢异常 | 缺锌 | 缺铬 | 缺钼 | 缺钒 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肝糖储积-低血糖症 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 血糖酶升高-高血糖、高尿酸 | 多B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 阻碍卵磷脂合成 | 缺胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 脂肪代谢异常，促进脂肪代谢 | 缺锌 | 缺铬 | 缺钼 | 缺钒 | 缺碘 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 脂肪酸代谢异常 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 调节血脂 | 缺肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 体脂再分配，清除肝脏脂肪 | 缺肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肌纤维间大量脂肪 | 缺肉毒碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 脂肪吸收障碍 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 高胆固醇，控制胆固醇含量 | 缺铬 | 缺锰 | 缺钒 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 降低胆固醇 | 缺B3 | 缺B6 | 缺b12 | 缺肌醇 | 备E | 备P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 蛋白质代谢异常，促进蛋白质合成 | 缺锌 | 缺铬 | 缺锡 | 缺碘 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 蛋白质转变为碳水和脂肪受到阻抑 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | DNA与蛋白质合成变慢，细胞再生减缓 | 缺B6 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | DNA链的断裂，幼儿基因变异 | 缺胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 细胞代谢失调 | 缺肉毒碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 胰岛素异常 - 糖尿病 | 缺镁 | 长缺钾 | 缺铬 | 缺钒 | 缺镍 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 增强胰岛素 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 黄尿酸破坏胰脏细胞导致 - 糖尿病 | 缺B6 | 长缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 胰岛释放放缓，血糖升高 | 长缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 甘油三酯过高 | 缺磷 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 类固醇/褪黑素/亚铁血红素/激素合成障碍 | 缺B5 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 脑细胞代谢障碍 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 促进γ-氨基丁酸的合成而抗痉-破伤风 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 核酸代谢异常，促进核酸合成 | 缺磷 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 甲状腺激素，甲状旁腺功能减退 | 缺磷 | 长缺铁 | 缺锰 | 缺碘 | 缺肉毒碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肠钙吸收减少导致继发性甲状旁腺功能亢进 | 缺D3 | 多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肾上腺皮质功能减退 | 缺磷 | 长缺铁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 保护肾皮质激素受体，影响糖皮质激素受体 | 缺钼 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 激发磷酸酶活性 | 缺钼 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 多种酶激活源 | 缺镍 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 尿钾排泄 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 钠钾失衡，月经前紧张综合/孕吐术后吐 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 磷钙代谢，D缺乏导致磷排泄多吸收少 | 缺D2 | 缺D3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 调节骨骼中磷酸钙合成 | 缺K | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 酵母 | 缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 内分泌失调 | 多肉毒碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 代谢失常 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 体征 | 肥胖，超极体重 | 缺锰 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 消瘦，体重急剧下降 | 缺钴 | 长缺A | 缺B1 | 缺B3 | 缺B6 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 消化 | 呕吐 | 缺镁 | 缺钾 | 多A | 缺B3 | 多胆碱 | 缺C | 多D3 | 长缺E | _ | _ | _ | _ | _ |
| 系统 | 孕初呕吐/术后呕吐 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 恶心 | 缺钾 | 多胆碱 | 多肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 腹泻 /乳糜泻 | 缺镁 | 缺B1 | 多B2 | 缺B3 | 备B5 | 缺B6 | 多胆碱 | 多肌醇 | 多肉毒碱 | 缺/多C | 多D3 | 长缺E | _ |
| _ | 食欲减退、食欲不振，厌食偏食 | 缺磷 | 缺镁 | 缺钾 | 缺铁 | 缺锌 | 长缺A | 缺B1 | 缺B6 | 缺B7 | 缺b12 | 缺胆碱 | 缺C | 多D3 |
| _ | 食欲丧失、胃酸缺乏 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 食物利用率低 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 神经性厌食症 | 缺B9 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肠胃不适/腹痛 | 多b12 | 多胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 胃肠障碍/口臭 | 缺B3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 腹胀/结肠炎 | 缺B1 | 缺胆碱 | 多C | 多D3 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肠蠕动减慢，腹胀恶心，便秘 | 缺镁 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 麻痹性肠梗阻 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 脂肪肝 | 缺钾 | 缺胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肝肿大 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肝中毒 | 长缺铁 | 多B3 | 长缺K | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 大脑 | 抑郁 | 缺镁 | 缺B7 | 缺b12 | 缺胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 精神 | 情绪沮丧 | 缺B3 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 淡漠 | 缺镁 | 缺钾 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 过度兴奋 | 多A | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 精神紧张、易激动、烦躁不安 / 镇静 | 缺钙 | 缺镁 | 缺钼 | 缺B3 | 缺/多胆碱 | 备肌醇 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 紧迫感 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 双相精神障碍，恶化双相 | 缺B6 | 长缺肌醇 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 记忆力减退，短期记忆能力降低 | 缺镁 | 缺A | 缺b12 | 备P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 表情呆滞，反应迟钝 | 缺钾 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 注意力不集中、神志不清，注意力下降 | 缺钙 | 缺镁 | 缺铁 | 缺胆碱 | 备P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 思维迟钝学习障碍 | 缺A | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 幻觉 | 缺钙 | 缺B3 | 缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | *癫痫样发作 | 缺钙 | 缺镁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 韦尼克脑病-失语 | 缺A | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 科尔萨科夫精神病 | 缺A | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 精神障碍 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 老年痴呆 | 缺钼 | 缺A | 缺胆碱 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 老年血管性痴呆 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 产后抑郁症 | 缺B9 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 自闭症风险 | 缺/多B9 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 痴呆 | 缺B3 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 昏迷不醒，代谢性昏迷 | 缺钴 | 缺B1 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 困倦、嗜睡 | 缺钾 | 缺钴 | 多A | 缺B7 | 缺b12 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 失眠，睡眠不佳 | 缺B1 | 缺B3 | 缺B6 | 缺B7 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 免疫 | 抵抗力降低，免疫力下降 | 缺镁 | 缺A | 缺C | 备/多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 系统 | 刺激白细胞生成-过多炎症 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 衰弱 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 肺部感染更易发烧、更严重 | 备/多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 合成谷胱甘肽，广泛参与体内解毒 | 缺镁 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 低热 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 易感染/伤口不易愈合/加速伤口愈合 | 缺C | 备E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 生长 | 智力发展 | 缺锌 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 发育 | 生殖发展 | 缺锌 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 阻碍生长，延缓发育 | 缺钾 | 缺锌 | 缺钴 | 缺锡 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 生长缓慢，关节僵硬 | 缺硒 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 儿童生长障碍 | 缺B2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 儿童痉挛、精神障碍 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 损伤胚胎生长 | 缺A | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 流产、早产、新生儿病 | 缺B9 | 备E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 新生儿B6依赖综合症 | 多B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 低体重早产儿 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 新生儿体重较轻 | 缺A | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 婴儿发育不良 | 多D2 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 生殖 | 睾丸激素分泌失调 | 缺铜 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 功能 | 性腺激素，促进性腺分泌/减退 | 长缺铁 | 缺锰 | 备E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 雌激素代谢障碍，回乳/减少垂体催乳素分泌 | 缺B6 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 垂体调节雌激素障碍，更年期病及卵巢早衰 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 功能障碍，功能下降 | 缺钴 | 缺钼 | 长缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 不育症、降低 | 缺硒 | 缺钴 | 缺氟 | 缺钼 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 前列腺肥大 | 缺锌 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 男性睾丸萎缩无精，女性胚胎与胎盘萎缩引流产 | 缺E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 清除 | 抵抗衰老，维护青春/促使机体衰老或发生溶血 | 缺硒 | 缺钼 | 缺/多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| 自由基 | 抵御紫外线防止疤痕色素 /氧化应激促细胞分裂 | 备/多E | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应激 | 缺C | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
| _ | 强效抗氧化剂，防止Vc被氧化 | 缺P | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ |
生理病理症状与微量元素维生素异常-《不白行书》
维生素与微量元素分析 |*注：缺=缺少，多=过量，长过=长期过量，备=预防储备，缺/多= 缺少或过量
| 元素 | 生理症状 | 富含食物 ①②③名 |
|---|---|---|
| 磷 | (缺)/骨痛-老人/病理骨折/骨骼畸形 (缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 (缺)/牙齿松脆， (缺)/激活Na+-K+-ATP酶不能 (缺)/肌肉痉挛或震颤，过敏抽搐肌束震颤 (缺)/肌无力和发作性软瘫；重症呼吸困难 (缺)/重症肌无力 (缺)/组织缺氧，红细胞易破损 (缺)/肾衰竭伴酸中毒 (缺)/甘油三酯过高 (缺)/核酸代谢异常，促进核酸合成 (缺)/甲状腺激素，甲状旁腺功能减退 (缺)/肾上腺皮质功能减退 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 |
3-小麦胚芽/麸皮 1-酵母 羊肝 猪瘦肉 丁香鱼鲮鱼/蛏子虾米 蛋黄 牛奶奶酪 大豆 瓜子松子/芝麻核桃/ 2-口蘑大红菇羊肚菌 |
| 钙 | (缺)/干燥、无弹性、灰暗、瘙痒 (缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 (缺)/指甲易断、凹陷 (缺)/骨痛-老人/病理骨折/骨骼畸形 (缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 (缺)/牙齿松脆， (缺)/指/趾麻木 (缺)/随意平滑肌痉挛致癫痫哮喘喉鸣窒息心脏骤停 (缺)/肌肉痉挛或震颤，过敏抽搐肌束震颤 (缺)/心律失常，传导阻滞 (缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安 / 镇静 (缺)/注意力不集中、神志不清，注意力下降 (缺)/幻觉 (缺)/*癫痫样发作 |
1-石螺田螺虾皮 鸡蛋 2-牛奶干酪 豆制品 榛子芝麻 3-香菜/芥菜/白菜/花椒 花茶 |
| 镁 | (缺)/耳鸣或听力损耗 (缺)/白内障 (缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 (缺)/激活Na+-K+-ATP酶不能 (缺)/手足徐动症样运动 (缺)/肌肉痉挛或震颤，过敏抽搐肌束震颤 (缺)/心律失常，传导阻滞 (缺)/心肌细胞失钾，心脏功能异常 (缺)/血管壁硬化/软组织钙化 (缺)/肾结石 (缺)/胰岛素异常 - 糖尿病 (缺)/呕吐 (缺)/腹泻 /乳糜泻 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (缺)/肠蠕动减慢，腹胀恶心，便秘 (缺)/抑郁 (缺)/淡漠 (缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安 / 镇静 (缺)/记忆力减退，短期记忆能力降低 (缺)/注意力不集中、神志不清，注意力下降 (缺)/*癫痫样发作 (缺)/抵抗力降低，免疫力下降 (缺)/合成谷胱甘肽，广泛参与体内解毒 |
麸皮 2-海参墨鱼鲍鱼 胡麻籽 3-松子榛子瓜子 1-苔菜 桑椹 青盐/甘草 |
| 钾 | (缺)/肌无力和发作性软瘫；重症呼吸困难 (缺)/心悸，或心前区痛 (缺)/心律失常，传导阻滞 (缺)/心肌细胞失钾，心脏功能异常 (缺)/周围末梢血管扩张 (缺)/缺钾性肾病 (缺)/低氯性碱中毒 (缺)/肾衰竭伴酸中毒 (缺)/糖耐量减退，血糖降低 (长缺)/胰岛素异常 - 糖尿病 (缺)/尿钾排泄 (缺)/呕吐 (缺)/恶心 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (缺)/肠蠕动减慢，腹胀恶心，便秘 (缺)/麻痹性肠梗阻 (缺)/脂肪肝 (缺)/淡漠 (缺)/表情呆滞，反应迟钝 (缺)/困倦、嗜睡 (缺)/阻碍生长，延缓发育 |
小麦胚芽/麸皮 肝脏 乌贼鱿鱼 牛奶奶油 黄豆黑豆芸豆蚕豆 榛子 1-口蘑羊肚菌银耳 3-白菜紫菜笋干辣椒 桂圆 2-绿茶花茶红茶 甘草 |
| 钠 | (多)/高血压 |
3鲅鱼/虾皮海参 鱼虾油/酱油 豆瓣酱 2-苔菜 1-盐/酱菜 |
| 铁 | (缺)/面色苍白 (长缺)/色素沉着，金属或石板色 (长缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 (缺)/指甲易断、凹陷 (长缺)/2/3掌关节开始扩展，类关节炎 (缺)/呼吸急促 (缺)/心悸，或心前区痛 (长缺)/心脏扩大-水肿 (长缺)/心律失常，传导阻滞 (长缺)/心肌受损，心力衰竭 -克山病 (缺)/头晕 (缺)/贫血 (缺)/轻中度缺铁性贫血 (缺)/组织缺氧，红细胞易破损 (缺)/牙龈出血，齿龈肿胀出血局部坏死 (缺)/鼻衄 (长缺)/甲状腺激素，甲状旁腺功能减退 (长缺)/肾上腺皮质功能减退 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (长缺)/肝中毒 (缺)/注意力不集中、神志不清，注意力下降 (长缺)/性腺激素，促进性腺分泌/减退 |
青稞 3-肝胆/鸭血 蛏子发菜 芝麻 2-蘑菇木耳 1-苔菜/姜/紫菜 菊花/虫草 |
| 铜 | (缺)/早生白发、变白 (缺)/牙齿松脆， (缺)/高血压 (缺)/贫血 (缺)/睾丸激素分泌失调 影响吸收铁-酪氨酸-VC-VE |
3-荞麦/裸麦 1-酵母 2-马心/鹅肝 生蚝/章鱼/虾蟹 松蘑口蘑 肚里黄/南瓜 杏/梨 |
| 锌 | (缺)/嗅觉失灵 (缺)/味觉失灵 (缺)/指甲白点 (缺)/动脉硬化 (缺)/糖代谢异常 (缺)/脂肪代谢异常，促进脂肪代谢 (缺)/蛋白质代谢异常，促进蛋白质合成 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (缺)/智力发展 (缺)/生殖发展 (缺)/阻碍生长，延缓发育 (缺)/前列腺肥大 |
2-小麦胚芽 肝胆 马肉鸡肉山羊肉 1-生蚝/蛏子/扇贝 小核桃芝麻松子 羊肚菌 3-蕨菜 乌梅 |
| 铬 | (缺)/多发性神经炎 (缺)/冠心病 (缺)/高血压 (缺)/动脉硬化 (缺)/糖代谢异常 (缺)/脂肪代谢异常，促进脂肪代谢 (缺)/高胆固醇，控制胆固醇含量 (缺)/蛋白质代谢异常，促进蛋白质合成 (缺)/胰岛素异常 - 糖尿病 |
2-麸皮黑米 1-酵母 3-牛羊肉 食用油 蛋 牛奶 蘑菇 黑胡椒 苹果/香蕉 红糖 |
| 锰 | (缺)/干燥、无弹性、灰暗、瘙痒 (缺)/牙齿松脆， (缺)/运动神经失调、手脚抽搐 (缺)/动脉硬化 (缺)/高胆固醇，控制胆固醇含量 (缺)/甲状腺激素，甲状旁腺功能减退 (缺)/肥胖，超极体重 (缺)/性腺激素，促进性腺分泌/减退 |
小麦胚芽/麸皮 2-河蚌 榛子芝麻 3-姜/砂仁/辣椒 1-黑茶红茶绿茶 陈醋 |
| 硒 | (缺)/心肌受损，心力衰竭 -克山病 (缺)/血栓 - 克山病 (缺)/血管弹性降低/动脉壁弹性物质缩醛磷脂氧化 (缺)/生长缓慢，关节僵硬 (缺)/不育症、降低 (缺)/抵抗衰老，维护青春/促使机体衰老或发生溶血 |
3-肝肾 2-鲑鱼籽/参虾蟹贝鱼 牛奶 1-魔芋粉/花豆 松茸红蘑 |
| 钴 | (缺)/白内障 (缺)/眼压异常、青光眼 (缺)/干眼症 (缺)/口腔疾病 (缺)/脊髓神经炎 (缺)/呼吸急促 (缺)/贫血 (缺)/白血病 (缺)/消瘦，体重急剧下降 (缺)/昏迷不醒，代谢性昏迷 (缺)/困倦、嗜睡 (缺)/阻碍生长，延缓发育 (缺)/功能障碍，功能下降 (缺)/不育症、降低 影响VE吸收 |
麸皮 1-肝肾 3-瘦肉 2-蛤蜊/虾蟹/沙丁鱼 蛋 干酪牛奶 豆 蔬菜 水果 |
| 氟 | (缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 (缺)/牙齿松脆， (缺)/龋齿 (缺)/牙龈退缩/牙根暴露 (缺)/贫血 (缺)/不育症、降低 促磷-钙-镁 |
1-鱼虾 牛奶 2-苹果 3-茶 矿泉水 |
| 钼 | (缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 (缺)/头晕 (缺)/头痛 (缺)/高血压 (缺)/血栓 - 克山病 (缺)/血管弹性降低/动脉壁弹性物质缩醛磷脂氧化 (缺)/贫血 (备)/尿路结石，尿路草酸钙结石 (缺)/肾结石 (缺)/糖代谢异常 (缺)/脂肪代谢异常，促进脂肪代谢 (缺)/保护肾皮质激素受体，影响糖皮质激素受体 (缺)/激发磷酸酶活性 (缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安 / 镇静 (缺)/老年痴呆 (缺)/功能障碍，功能下降 (缺)/不育症、降低 (缺)/抵抗衰老，维护青春/促使机体衰老或发生溶血 促钙-镁 |
3-麸皮/麦胚 酵母 1-内脏 2-肉 蛋 豆 芝麻 白菜/甘蓝 水果 |
| 钒 | (缺)/龋齿 (备)/疲劳倦怠乏力 (缺)/心律过快 (缺)/冠心病 (缺)/动脉硬化 (缺)/贫血 (缺)/糖代谢异常 (缺)/脂肪代谢异常，促进脂肪代谢 (缺)/高胆固醇，控制胆固醇含量 (缺)/胰岛素异常 - 糖尿病 |
麸皮 1-海胆/海味 3-食用油 豆 2-坚果 蘑菇 莳萝种子/黑胡椒/菠菜 |
| 锡 | (缺)/呼吸急促 (缺)/蛋白质代谢异常，促进蛋白质合成 (缺)/阻碍生长，延缓发育 |
1-麸皮/麦胚 2-肝肾 3-绿蔬 水果 含氟化锡的牙膏 |
| 镍 | (缺)/贫血 (备)/巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生 (备)/轻中度缺铁性贫血 (缺)/胰岛素异常 - 糖尿病 (缺)/多种酶激活源 影响吸收铁-铬-镍 |
1-麸皮/燕麦/裸麦 瘦肉 3-鱼/虾/贝 豆 芝麻 2-丝瓜、蘑菇、茄子 茶 |
| 碘 | (缺)/脂肪代谢异常，促进脂肪代谢 (缺)/蛋白质代谢异常，促进蛋白质合成 (缺)/甲状腺激素，甲状旁腺功能减退 |
3-瘦肉 2-鱼虾蟹贝 蛋 豆制品 1-紫菜/海带/海藻 水果 可乐？ |
| A | (缺)/夜盲症 (缺)/干眼症 (缺)/结膜干燥症-毕脱斑 (缺)/上皮干燥增生角质化变性 (多)/胡萝卜素暂时沉积皮肤变黄 (多)/皮肤红肿变厚/急性皮疹 (缺)/湿疹、毛囊丘疹 (缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 (缺)/呼吸道炎症 (多)/头痛 (多)/颅内压增高 (长缺)/消瘦，体重急剧下降 (多)/呕吐 (长缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (多)/过度兴奋 (缺)/记忆力减退，短期记忆能力降低 (缺)/思维迟钝学习障碍 (缺)/韦尼克脑病-失语 (缺)/科尔萨科夫精神病 (缺)/老年痴呆 (多)/困倦、嗜睡 (缺)/抵抗力降低，免疫力下降 (缺)/损伤胚胎生长 (缺)/新生儿体重较轻 |
胡萝卜素转化 1肝脏 2鱼肝油 蛋黄 3-辣椒/胡萝卜/紫苏 枸杞 |
| B1 | (缺)/视角变窄盲点色盲 (缺)/丙酮酸和乳酸堆积，ATP产生受阻 (缺/多)/疲劳倦怠乏力 (缺)/降低身体敏锐度 (缺)/手脚感觉异常，半夜脚热 (缺)/腿部疼痛 (缺)/脚气病 (缺)/足神经坏死 (多)/肌肉痉挛或震颤，过敏抽搐肌束震颤 (缺)/肌肉无力颤抖， (缺)/多发性神经炎 (多)/植物神经紊乱 (缺)/心脏扩大-水肿 (多)/心律失常，传导阻滞 (多)/头痛 (缺)/消瘦，体重急剧下降 (缺)/腹泻 /乳糜泻 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (缺)/腹胀/结肠炎 (缺)/昏迷不醒，代谢性昏迷 (缺)/失眠，睡眠不佳 过量耗尽B3 |
1-麸皮/麦胚 2-酵母 3-肝脏 肉类 大豆 坚果 芹菜紫菜 |
| B2 | (缺)/敏感畏光眼易疲劳 (缺)/眼角结膜炎 (缺)/膜下出血引起眼球突出 (缺)/粘膜病变，口腔生殖综合症 (缺)/皮肤色斑/美白淡斑 (缺)/周围神经-b2b3联合缺乏症 (缺)/轻中度缺铁性贫血 (多)/腹泻 /乳糜泻 (缺)/儿童生长障碍 |
2-酵母 3-肝肾 鳝鱼/鳗鱼 蛋黄 牛奶/奶酪 豆 杏仁 1-大红菇/羊肚菌/蘑菇 紫菜 橘子山楂 |
| B3 | (缺)/耳鸣或听力损耗 (多)/干眼症 (缺)/糙皮病-皮炎 (缺)/舌炎、对称皮肤炎 (缺/多)/疲劳倦怠乏力 (缺)/末梢神经痉挛 (缺)/脊髓神经炎 (缺)/帕金森 -激动纹状体多巴胺 (缺)/中枢神经性呼吸系统衰竭症 (缺)/中枢神经-b2b3联合缺乏症 (多)/心律失常，传导阻滞 (多)/头晕 (缺)/头痛 (缺)/偏头痛-美尼尔氏 (缺)/循环系统衰竭/失调症 (缺)/动脉硬化 (多)/血管扩张，皮肤红肿瘙痒 (多)/血糖酶升高-高血糖、高尿酸 (缺)/降低胆固醇 (缺)/增强胰岛素 (缺)/甘油三酯过高 (缺)/消瘦，体重急剧下降 (缺)/呕吐 (缺)/腹泻 /乳糜泻 (缺)/食欲丧失、胃酸缺乏 (缺)/胃肠障碍/口臭 (多)/肝中毒 (缺)/情绪沮丧 (缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安 / 镇静 (缺)/幻觉 (缺)/痴呆 (缺)/失眠，睡眠不佳 色氨酸转化，5-羟色氨同源体 |
色氨酸转化 麸皮/黑米 1-酵母 3-肝脏 肉 蛋黄 牛奶 花生 2-蘑菇 油菜 水果 红茶/菊花 甜味为砂糖的35倍 |
| B5 | (备)/湿疹、毛囊丘疹 (备)/头发开叉/护发，增加头发密度 (备)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 (缺)/递氢体缺乏型循环障碍 (缺)/乙酰胆碱合成 (缺)/四肢神经疼综合症* (缺)/类固醇/褪黑素/亚铁血红素/激素合成障碍 (备)/腹泻 /乳糜泻 增加谷胱甘肽生物合成 |
α-酮异戊酸和L-天冬氨酸四步酶促生成 麸皮/高粱 1-酵母 2-肝心 肉 虾米甲鱼鲐鱼银鱼 3-蛋 奶酪 豆 芝麻花生葵花子 蘑菇 紫菜甘薯 鳄梨橘子 蜂王浆 食物分布广泛 |
| B6 | (缺)/敏感畏光眼易疲劳 (缺)/光敏感 (缺)/粘膜病变，口腔生殖综合症 (缺)/口腔周围脂溢性皮炎 (缺)/面部油腻、粉刺 (备)/周围神经炎 (缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 (缺)/早生白发、变白 (缺)/口腔溃疡 (缺)/关节炎 (缺)/肌肉无力颤抖， (缺)/肌肉失调-神经障碍 (缺)/腕管综合症 (缺)/周围神经端部疼痛 (缺)/帕金森 -激动纹状体多巴胺 (缺)/头痛 (缺)/动脉硬化 (缺)/脏器动脉硬化 (缺)/防止血栓 (缺)/血管内皮细胞损伤 (缺)/血红蛋白酶减少致贫血 (缺)/低色素小细胞性贫血 (缺)/半胺匡酸血症 (缺)/黄尿酸血症 (缺)/高同型半眶胺酸血症 (缺)/膀胱炎 (缺)/肝糖储积-低血糖症 (缺)/降低胆固醇 (缺)/蛋白质转变为碳水和脂肪受到阻抑 (缺)/DNA与蛋白质合成变慢，细胞再生减缓 (缺)/黄尿酸破坏胰脏细胞导致 - 糖尿病 (缺)/类固醇/褪黑素/亚铁血红素/激素合成障碍 (缺)/脑细胞代谢障碍 (缺)/促进γ-氨基丁酸的合成而抗痉-破伤风 (缺)/钠钾失衡，月经前紧张综合/孕吐术后吐 (缺)/肥胖，超极体重 (缺)/消瘦，体重急剧下降 (缺)/孕初呕吐/术后呕吐 (缺)/腹泻 /乳糜泻 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (缺)/食物利用率低 (缺)/情绪沮丧 (缺)/紧迫感 (缺)/双相精神障碍，恶化双相 (缺)/思维迟钝学习障碍 (缺)/精神障碍 (缺)/失眠，睡眠不佳 (缺)/刺激白细胞生成-过多炎症 (缺)/衰弱 (缺)/智力发展 (缺)/阻碍生长，延缓发育 (缺)/损伤胚胎生长 (多)/新生儿B6依赖综合症 (缺)/雌激素代谢障碍，回乳/减少垂体催乳素分泌 |
麸皮/麦胚 酵母 3-肝脏 1-鸡肉 2-深海鱼 蛋黄 牛奶 豆 花生 蔬菜 柠檬 食物分布广泛 |
| B7 | (缺)/干眼症 (缺)/结膜干燥症-毕脱斑 (缺)/粘膜病变，口腔生殖综合症 (缺)/舌炎、对称皮肤炎 (多)/皮肤红肿变厚/急性皮疹 (缺)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 (缺)/疲劳倦怠乏力 (缺)/肌肉疼痛 (缺)/冠心病 (缺)/高血压 (缺)/动脉硬化 (长缺)/胰岛释放放缓，血糖升高 (缺)/酵母 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (缺)/抑郁 (缺)/幻觉 (缺)/困倦、嗜睡 (缺)/失眠，睡眠不佳 过度消耗C/B6 |
肠道细菌合成 1-酵母 2-肝肾 3-瘦肉 蛋黄 牛奶 坚果 草莓柚子葡萄 |
| B9 | (缺)/唇腭裂ClP (多)/中枢神经兴奋 (缺)/巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生 (缺)/神经性厌食症 (缺)/产后抑郁症 (缺/多)/自闭症风险 (缺)/流产、早产、新生儿病 过量抑制锌吸收 |
肠道细菌合成 1-酵母 2-肝肾 蛋 鱼 鸭蛋 豆/豆制品 坚果 蘑菇 3-苋菜/蒜苗 柑橘梨 |
| b12 | (缺)/味觉失灵 (缺)/周围神经退化 (缺)/唇舌发白 (缺)/口舌粘膜发炎 (缺)/皮肤眼睛发黄 (缺)/皮肤红肿蜕皮 (多)/荨麻疹/麻疹发痒 (缺)/脊髓神经炎 (缺)/神经障碍/神经疼痛/脊髓变性 (多)/面部浮肿、寒颤 - 神经兴奋 (多)/过敏性哮喘 (多)/心悸，或心前区痛 (缺)/头痛 (缺)/巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生 (缺)/恶性贫血-月经不来 (缺)/高同型半眶胺酸血症 (缺)/牙龈出血，齿龈肿胀出血局部坏死 (缺)/脂肪酸代谢异常 (缺)/降低胆固醇 (缺)/DNA与蛋白质合成变慢，细胞再生减缓 (缺)/消瘦，体重急剧下降 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (多)/肠胃不适/腹痛 (缺)/抑郁 (缺)/记忆力减退，短期记忆能力降低 (缺)/表情呆滞，反应迟钝 (缺)/老年血管性痴呆 (缺)/痴呆 (缺)/困倦、嗜睡 过量耗尽叶酸B9，抑制锌吸收 |
肠道细菌合成 1-肝肾 3-肉 2-蛤蜊沙丁鱼金枪鱼 蛋 奶/乳酪 腐乳 香菇 |
| 胆碱 | (多)/皮肤湿冷 (多)/口咽浮肿 (多)/牙龈退缩/牙根暴露 (多)/乙酰胆碱合成 (缺)/疲劳倦怠乏力 (缺)/四肢神经疼综合症* (缺)/进行性麻痹 (多)/肌肉痉挛或震颤，过敏抽搐肌束震颤 (缺)/肌肉无力颤抖， (缺)/头痛 (缺)/动脉硬化 (多)/鱼腥体味 (多)/多汗流泪 (多)/口腔分泌物增多 (缺)/阻碍卵磷脂合成 (缺)/DNA链的断裂，幼儿基因变异 (多)/呕吐 (多)/恶心 (多)/腹泻 /乳糜泻 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (多)/肠胃不适/腹痛 (缺)/腹胀/结肠炎 (缺)/脂肪肝 (缺)/抑郁 (缺/多)/精神紧张、易激动、烦躁不安 / 镇静 (缺)/注意力不集中、神志不清，注意力下降 (缺)/老年痴呆 |
通过磷脂酰乙醇胺PE连续甲基化过程合成 麸皮/麦胚 酵母 1-肝心 生蚝/鱼贝 大豆卵磷脂 2-蛋 花生 香菇 3-花菜绿蔬芦笋 |
| 肌醇 | (缺/多)/湿疹、毛囊丘疹 (多)/荨麻疹/麻疹发痒 (备)/毛发稀疏、脱发、秃头/增进毛发生长 (缺)/早生白发、变白 (多)/口咽浮肿 (多)/牙龈退缩/牙根暴露 (多)/乙酰胆碱合成 (多)/疲劳倦怠乏力 (多)/过敏性哮喘 (多)/头晕 (多)/头痛 (多)/高血压 (备)/动脉硬化 (缺)/调节血脂 (缺)/体脂再分配，清除肝脏脂肪 (缺)/降低胆固醇 (多)/恶心 (多)/腹泻 /乳糜泻 (备)/精神紧张、易激动、烦躁不安 / 镇静 (长缺)/双相精神障碍，恶化双相 过量妨碍铁钙吸收 |
麸皮/麦胚 2-酵母 1-肝心脑 3-白花豆 花生 甘蓝 甜瓜葡萄干 蜂蜜 |
| 肉毒碱 | (缺)/肌肉无力颤抖， (缺)/肌纤维间大量脂肪 (缺)/细胞代谢失调 (缺)/甲状腺激素，甲状旁腺功能减退 (多)/内分泌失调 (多)/腹泻 /乳糜泻 |
体内合成-赖氨酸和甲硫氨酸 小麦 1-肝肾 2-山羊肉 3-牛奶干酪 花生 西红柿/甘蓝 |
| 硫辛酸 | (缺)/肌肉无力颤抖， |
可体内合成 2-酵母 1-肝脏 |
| C | (缺)/膜下出血引起眼球突出 (备)/皮肤色斑/美白淡斑 (缺)/面色苍白 (多)/湿疹、毛囊丘疹 (缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 (缺)/长骨骨膜下出血/骨干骺端脱位 (缺)/患肢疼痛/假性瘫痪 (缺)/“蛙腿”-肿胀压痛微热 (缺)/疲劳倦怠乏力 (备)/保持血管完整 (备)/巨幼红细胞性贫血 /促进红细胞再生 (缺)/牙龈出血，齿龈肿胀出血局部坏死 (缺)/鼻衄 (缺)/儿童骨膜下/皮肤黏膜/眼眶骨膜下出血 (缺)/消化道出血 (缺)/关节腔内出血 (缺)/颅内出血/脑溢血/视网膜出血 (缺)/坏血病 (多)/抗炎利尿 (缺)/血尿 (备/多)/尿路结石，尿路草酸钙结石 (多)/肾结石 (缺)/呕吐 (缺/多)/腹泻 /乳糜泻 (缺)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (多)/腹胀/结肠炎 (缺)/精神紧张、易激动、烦躁不安 / 镇静 (缺)/抵抗力降低，免疫力下降 (缺)/低热 (缺)/易感染/伤口不易愈合/加速伤口愈合 (缺)/减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应激 促B9/B12排出 促铁-砷-铅排出 |
2-鲜蔬 1-水果 3-绿茶花茶 |
| D2 | (缺)/骨痛-老人/病理骨折/骨骼畸形 (缺)/软化-孕妇/骨质疏松/佝偻病 (多)/广泛性软组织异位骨化 (缺)/幼儿缺日晒骨质钙化不足致骨骼生长不良 (缺)/骨骼肌无力/手足痉挛 (多)/动脉粥样硬化 (多)/高钙血症 (多)/抗炎利尿 (多)/肾功能损害 (缺)/磷钙代谢，D缺乏导致磷排泄多吸收少 (多)/婴儿发育不良 |
阳光中仅波长290～315nm的UVB能穿透皮肤 |
| D3 | (缺)/钙吸收和骨矿化障碍，引起儿童佝偻病 (缺)/甲旁亢进致骨量减少和骨质疏松 (多)/提高破骨细胞的活性 (缺)/肠钙吸收减少导致继发性甲状旁腺功能亢进 (缺)/磷钙代谢，D缺乏导致磷排泄多吸收少 (多)/呕吐 (多)/腹泻 /乳糜泻 (多)/食欲减退、食欲不振，厌食偏食 (多)/腹胀/结肠炎 |
内源性维D可以肠道合成 酵母 肝 瘦肉 2-高脂海鱼 1-鱼肝油/奶油 3-蛋黄 牛奶 坚果 |
| E | (缺)/视网膜蜕变变性 (多)/视力模糊 (缺)/上皮干燥增生角质化变性 (缺)/蜡样质色素聚集 (长缺)/疲劳倦怠乏力 (缺)/肌肉无力颤抖， (缺)/小脑共济失调 (多)/肺栓塞 (长缺)/冠心病 (多)/头晕 (长缺)/出血性卒中 (备/多)/高血压 (长缺)/血栓性静脉炎 (缺)/防止血栓 (缺)/扩张（末梢）血管/抗凝血剂 (长缺)/恶性贫血-月经不来 (缺/多)/月经过多症 (缺)/血B-脂蛋白缺乏症 (缺)/溶血性贫血 (长缺)/出血和出血失控 (缺)/脂肪吸收障碍 (备)/降低胆固醇 (长缺)/黄尿酸破坏胰脏细胞导致 - 糖尿病 (多)/肠钙吸收减少导致继发性甲状旁腺功能亢进 (长缺)/呕吐 (长缺)/腹泻 /乳糜泻 (备/多)/抵抗力降低，免疫力下降 (备/多)/肺部感染更易发烧、更严重 (备)/易感染/伤口不易愈合/加速伤口愈合 (备)/流产、早产、新生儿病 (缺)/低体重早产儿 (备)/性腺激素，促进性腺分泌/减退 (缺)/垂体调节雌激素障碍，更年期病及卵巢早衰 (长缺)/功能障碍，功能下降 (缺)/男性睾丸萎缩无精，女性胚胎与胎盘萎缩引流产 (缺/多)/抵抗衰老，维护青春/促使机体衰老或发生溶血 (备/多)/抵御紫外线防止疤痕色素 /氧化应激促细胞分裂 妨碍其他脂溶性维生素吸收和功能 |
小麦胚芽 2-酵母 瘦肉 1-胡麻油植物油 3-鹅蛋黄 乳 豆制品 杏仁葵花子核桃白果 柑橘皮猕猴桃 棉籽红花 |
| K | (长缺)/新生儿溶血性贫血 (缺)/出血和出血失控 (长缺)/高胆红素血症 (缺)/调节骨骼中磷酸钙合成 (长缺)/肝中毒 和维E抗凝血功能对抗 |
肠道细菌合成 稞麦 3-肝脏 瘦肉 鱼 2-植物油 蛋黄 1-酸奶酪 发酵豆 1甘蓝菠菜西兰花香菜 苜蓿 |
| P | (备)/内耳疾病引起的浮肿或头晕 (备)/高血压 (缺)/毛细血管脆弱，紫癜 (备)/牙龈出血，齿龈肿胀出血局部坏死 (备)/颅内出血/脑溢血/视网膜出血 (备)/抗炎利尿 (备)/降低胆固醇 (备)/记忆力减退，短期记忆能力降低 (备)/注意力不集中、神志不清，注意力下降 (缺)/强效抗氧化剂，防止Vc被氧化 增强VC,防止VC被氧化 |
2-荞麦 3-紫甘蓝/茄子 1-刺梨橙柠檬杏樱桃 茶 复合维C |